Sumaklı limonata
Sumaklı limonata, Klasik limonataya farklı bir lezzet katmak istiyorsanız işte si
Üzerini nane yaprakları ve limonla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Malzemeler
4 adet limonun suyu
800 ml. soğuk su
Sumak ekşisi için:
25 gram tane sumak
1 su bardağı sıcak su
Şeker şurubu için:
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıcak su
Nasıl yapılır
– Sumak ekşisi için sumak tanelerini kapaklı bir tencereye koyun.
– Üzerine bir su bardağı kaynar suyu ekleyin ve tencerenin kapağı kapalı olarak oda ısısına gelene kadar bekletin.
– Şeker şurubu için toz şeker ve sıcak suyu bir sos tenceresine alıp, kısık ateşte arada karıştırarak şekeri tamamen eritin. Bir kenarda soğumaya bırakın.
– Limonatayı servis edeceğiniz sürahiye sumak suyunu bir süzgeç yardımıyla süzün. Taneleri almayın.
– Şeker şurubunu, dört adet limonun suyunu ve soğuk suyu ekleyin ve karıştırın.
– Limonatanız hazır. Dilerseniz biraz daha soğuması için dolapta bekletebilir, ardından sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Afiyet olsun…
KAYNAK : http://www.kadinvekadin.net/sumakli_limonata.html