Lor tatlısı
Lor tatlısı, Hem kısa sürede yapılacak hem de iştah kabartacak bir tatlı t
Yumurta ve peynirin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Sunum sırasında üzerlerini toz ya da tane fıstık ile süsleyebilirsiniz.
Malzemeler
2/3 su bardağı un
2/3 su bardağı irmik
3 adet yumurta
400 gram kaşar loru (tatlı lor)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
Şerbeti için:
2 bardak şeker
2 bardak su
Nasıl yapılır
Önce şerbet malzemelerini bir tencereye alıp kaynama noktasına getirin. Kaynama noktasına gelince altını kısın ve 10 dakika kadar pişirin.
Fırını önceden 170 derecede ısıtın.
Derin bir kasede önce lor ve yumurtaları iyice ezerek karıştırın.
Geri kalan bütün malzemeleri de ekleyip hamur iyice kıvamını bulana kadar yoğurun.
Ellerinizi hafif yağlayıp hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yağladığınız fırın tepsisine dizin.
Üzerleri iyice kızarana kadar (hafif çatlamalı ve renkleri koyulaşmalı) pişirin.
Çıkardığınız lorlu kurabiyeler henüz sıcakken üzerlerine soğuyan şerbeti dökün ve iyice içlerine çekmeleri için 1 saat kadar dinlendirin.
Afiyet olsun…
KAYNAK : http://www.kadinvekadin.net/lor_tatlisi.html