22.04.2024 - Beydağı Haber Ajansı Malatya Haberleri

Köfte şiş

Köfte şiş

Fırında pişeceği için dilerseniz yağlı kıyma kullanabilirsiniz.

Malzemeler

500 gram dana kıyma
2 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı su
1 çay kaşığı karbonat
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
2 dilim ekmek içi
1 adet yumurta
2 adet kırmızı soğan (köfteleri şişe dizerken aralara konulacak.)

Nasıl yapılır

– Kıymayı geniş bir kabın içine alın, ekmek içini kıymaya ekleyip iyice yoğurun.

– Soğanları küp küp doğrayın. Suyunu sıkıp kıymanın üzerine ekleyin.

– Sarımsakları da havanda ezerek karışıma ekleyin, kalan diğer malzemelerle beraber harmanlayın.

– Streç filme alıp dolapta 30 dakika dinlendirin.

– Dinlendikten sonra, kayısı büyüklüğünde toplar hazırlayın.

– Kırmızı soğanları halka halka çok ince olmayacak şekilde doğrayın.

– Şişlere köfte,soğan olacak şekilde dizin. İçerisinde yağlı kağıt yerleştirilmiş fırın tepsisine dizin.

– Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

Afiyet olsun…

KAYNAK : http://www.kadinvekadin.net/kofte_sis.html

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın